Numele companiei:
L-Coffee Kft. (Costa Coffee cafes)
Ramura industrială:
HoReCa
Număr de angajați:
109
Cifra de afaceri:
55 milioane EUR
Sisteme implementate:
Dyntell BI
L-Coffee Kft. este partenerul și operatorul oficial al renumitului lanț britanic Costa Coffee în Ungaria. Înființată în 2011, compania administrează în prezent 29 de cafenele în Budapesta și în împrejurimi, deservind zilnic mii de clienți cu o experiență de calitate superioară.
Dincolo de simpla vânzare de cafea, L-Coffee gestionează o gamă extinsă de produse și preparate personalizate, cu multiple variante și ingrediente. Controlul calității și consistenței rețetelor, trasabilitatea materiilor prime și optimizarea costurilor sunt esențiale pentru susținerea standardelor brandului Costa Coffee.
Clienții companiei includ consumatori individuali exigenți, dar și parteneri corporate sau locații de tip grab-and-go, ceea ce presupune o diversitate operațională semnificativă.
Într-o rețea de aproape 30 de magazine, cu trafic intens și operațiuni distribuite, L-Coffee se confrunta cu provocări specifice:
Fiecare locație folosea sisteme de casă de marcat independente, generând seturi separate de date dificil de consolidat
Necesitatea de a obține rapoarte exacte și în timp util pentru vânzări pe magazin, categorie de produs și perioadă
Dependința de procese manuale în Excel, consumatoare de timp și sensibile la erori
Dificultăți în urmărirea materiilor prime și corelarea consumului real cu vânzările efective
Nevoia de transparență completă asupra stocurilor, pentru a gestiona eficient achizițiile și pierderile
Cerința de standardizare și uniformizare în raportarea și analiza performanței întregii rețele
Creșterea rețelei și diversificarea ofertei au făcut imposibilă gestionarea centralizată și riguroasă cu unelte tradiționale.
Pentru a adresa aceste probleme, L-Coffee Kft. a implementat o soluție avansată bazată pe Dyntell Business Intelligence și Dyntell ERP, integrând complet datele și fluxurile operaționale ale rețelei Costa Coffee.
Dyntell BI permite:
Colectarea automată a datelor zilnice din casele de marcat ale celor 29 de magazine, centralizând traficul de vânzări din aproape 30 de surse de date diferite
Salvarea continuă a datelor în baze de date, cu încărcare automată pe serverul BI la închiderea zilei
Vizualizări partajate și interactive care facilitează compararea rezultatelor între locații, categorii de produse și perioade de timp
Eliminarea proceselor manuale din Excel – aceeași logică de analiză este acum integrată și automatizată în BI, conectată direct la bazele de date
În plus, BI a fost personalizat pentru calcularea consumului de materii prime, pornind de la cifrele de afaceri zilnice și rețetele definite. Modulul dedicat:
Determină necesarul de materii prime în funcție de rețete și modificatori (ex. lapte de soia în loc de lapte de vacă)
Exportă aceste date către ERP, care le folosește pentru a actualiza automat stocurile și a înregistra consumul real
Permite urmărirea pierderilor și a ajustărilor, oferind managementului o imagine completă și actualizată asupra stocurilor și consumului efectiv
De asemenea, Dyntell BI gestionează inteligent seturile masive de date (milioane de tranzacții pe an), prin consolidarea și agregarea acestora pe dimensiuni relevante (dată, magazin, produs), făcând interogările rapide și eficiente.
Reducerea muncii manuale cu echivalentul a 1,5 zile de lucru pe săptămână prin automatizarea colectării și procesării datelor
Vizibilitate completă și în timp real asupra performanței fiecărui magazin din rețea
Analiză detaliată pe categorii de produse, perioade și locații, sprijinind decizii comerciale fundamentate
Integrare automată între datele de vânzări și consumul de materii prime, eliminând discrepanțele și pierderile nejustificate
Actualizarea automată a stocurilor în ERP, inclusiv ajustarea pentru pierderi și consum real
Posibilitatea de a gestiona personalizările produselor (modificatorii) cu acuratețe, menținând calitatea și coerența rețetelor
Susținerea strategiei de creștere și extindere printr-un sistem unitar, scalabil și robust
Echipa noastră este pregătită să vă prezinte în detaliu soluțiile software personalizate, adaptate nevoilor dvs. Vă oferim opțiunea de a alege între o consultație telefonică, o întâlnire online sau o discuție față în față, pentru a explora împreună beneficiile complete ale sistemelor noastre.
De peste 18 ani, Dyntell Software este un partener de încredere pentru companiile din România, oferind soluții software adaptate pieței locale. Portofoliul nostru cuprinde o gamă completă de aplicații, de la sisteme ERP integrate la soluții avansate de Business Intelligence.
Dyntell BI se remarcă prin flexibilitate și personalizare, integrându-se fără probleme cu orice ERP existent, oferind vizualizări intuitive și rapoarte detaliate care vă permit să înțelegeți mai bine afacerea și să luați decizii strategice. În plus, soluțiile noastre includ module specializate pentru eFactura, eTransport și SAF-T, asigurând conformitatea cu legislația și simplificând procesele contabile.
